{"id":1861,"date":"2026-04-25T14:34:00","date_gmt":"2026-04-25T12:34:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.maquinariaparamataderos.es\/aturdidores-para-mataderos\/"},"modified":"2026-06-01T14:24:41","modified_gmt":"2026-06-01T12:24:41","slug":"atordidors-per-a-escorxadors","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.maquinariaparamataderos.es\/ca\/atordidors-per-a-escorxadors\/","title":{"rendered":"Atordidors per a escorxadors: pistola de pernet captiu, pneum\u00e0tic i amb registre de dades"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Els atordidors per a escorxadors m\u00e9s utilitzats a Espanya s\u00f3n tres: la pistola de pernet captiu (per a bov\u00ed, ov\u00ed i porc\u00ed de volum mitj\u00e0), l&#8217;atordidor pneum\u00e0tic (per a bov\u00ed de grans dimensions en l\u00ednies d&#8217;alt rendiment) i l&#8217;atordidor amb registre de dades (per a instal\u00b7lacions que requereixen tra\u00e7abilitat del proc\u00e9s de sacrifici). L&#8217;elecci\u00f3 de l&#8217;atordidor dep\u00e8n de l&#8217;esp\u00e8cie, el volum de sacrifici i les exig\u00e8ncies d&#8217;auditoria de benestar animal del Reglament (CE) 1099\/2009. <a href=\"https:\/\/jarvisespana.es\/\" type=\"link\" id=\"https:\/\/jarvisespana.es\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Jarvis Espa\u00f1a<\/a> distribueix tota la gamma amb servei t\u00e8cnic a Espanya. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Per qu\u00e8 els atordidors per a escorxadors s\u00f3n l&#8217;equip m\u00e9s regulat de la l\u00ednia<br>L&#8217;atordiment \u00e9s la fase m\u00e9s cr\u00edtica i m\u00e9s regulada del proc\u00e9s de sacrifici. El Reglament (CE) 1099\/2009 sobre la protecci\u00f3 dels animals en el moment de la matan\u00e7a estableix que tot animal ha de ser atordit correctament abans del sagnat, i que els equips utilitzats han d&#8217;estar homologats i mantenir-se en condicions de funcionament \u00f2ptimes. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Una elecci\u00f3 incorrecta dels atordidors per a escorxadors \u2014o un manteniment deficient\u2014 no nom\u00e9s compromet el benestar animal, sin\u00f3 que pot derivar en sancions administratives, suspensi\u00f3 de l&#8217;activitat i p\u00e8rdua de certificacions d&#8217;exportaci\u00f3.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Consulteu tamb\u00e9 la nostra guia sobre <a href=\"https:\/\/www.maquinariaparamataderos.es\/ca\/aturidors-serres-desolladors\/\" type=\"link\" id=\"https:\/\/www.maquinariaparamataderos.es\/aturidores-sierras-desolladores\/\">maquin\u00e0ria per a escorxadors: atordidors, serres circulars i escorxadores<\/a> per a una visi\u00f3 completa de l&#8217;equipament per fases.<\/p>\n\n\n\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_86 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Tabla de contenidos<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.maquinariaparamataderos.es\/ca\/atordidors-per-a-escorxadors\/#Els_3_tipus_datordidors_per_a_escorxadors_industrials\" >Els 3 tipus d&#8217;atordidors per a escorxadors industrials<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.maquinariaparamataderos.es\/ca\/atordidors-per-a-escorxadors\/#Pistola_de_pern_captiu\" >Pistola de pern captiu<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.maquinariaparamataderos.es\/ca\/atordidors-per-a-escorxadors\/#Atordidor_pneumatic_USSS-21\" >Atordidor pneum\u00e0tic USSS-21<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.maquinariaparamataderos.es\/ca\/atordidors-per-a-escorxadors\/#Atordidor_amb_registre_de_dades_BTWA05100\" >Atordidor amb registre de dades BTWA05100<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.maquinariaparamataderos.es\/ca\/atordidors-per-a-escorxadors\/#Comparativa_datordidors_per_a_escorxadors\" >Comparativa d&#8217;atordidors per a escorxadors<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/www.maquinariaparamataderos.es\/ca\/atordidors-per-a-escorxadors\/#Normativa_aplicable_als_atordidors_per_a_escorxadors_a_Espanya\" >Normativa aplicable als atordidors per a escorxadors a Espanya<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/www.maquinariaparamataderos.es\/ca\/atordidors-per-a-escorxadors\/#Criteris_per_triar_latordidor_adequat_per_al_vostre_escorxador\" >Criteris per triar l&#8217;atordidor adequat per al vostre escorxador<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/www.maquinariaparamataderos.es\/ca\/atordidors-per-a-escorxadors\/#Preguntes_frequents_sobre_atordidors_per_a_escorxadors\" >Preguntes freq\u00fcents sobre atordidors per a escorxadors<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/www.maquinariaparamataderos.es\/ca\/atordidors-per-a-escorxadors\/#Quins_tipus_datordidors_per_a_escorxadors_existeixen\" >Quins tipus d&#8217;atordidors per a escorxadors existeixen?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-10\" href=\"https:\/\/www.maquinariaparamataderos.es\/ca\/atordidors-per-a-escorxadors\/#Quina_normativa_regula_els_atordidors_per_a_escorxadors_a_Espanya\" >Quina normativa regula els atordidors per a escorxadors a Espanya?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-11\" href=\"https:\/\/www.maquinariaparamataderos.es\/ca\/atordidors-per-a-escorxadors\/#Quina_diferencia_hi_ha_entre_un_atordidor_pneumatic_i_una_pistola_de_pernet_captiu\" >Quina difer\u00e8ncia hi ha entre un atordidor pneum\u00e0tic i una pistola de pernet captiu?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-12\" href=\"https:\/\/www.maquinariaparamataderos.es\/ca\/atordidors-per-a-escorxadors\/#Per_a_que_serveix_el_registre_de_dades_en_un_atordidor\" >Per a qu\u00e8 serveix el registre de dades en un atordidor?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-13\" href=\"https:\/\/www.maquinariaparamataderos.es\/ca\/atordidors-per-a-escorxadors\/#On_comprar_atordidors_per_a_escorxadors_a_Espanya\" >On comprar atordidors per a escorxadors a Espanya?<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-14\" href=\"https:\/\/www.maquinariaparamataderos.es\/ca\/atordidors-per-a-escorxadors\/#Conclusio\" >Conclusi\u00f3<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Els_3_tipus_datordidors_per_a_escorxadors_industrials\"><\/span>Els 3 tipus d&#8217;atordidors per a escorxadors industrials<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Pistola_de_pern_captiu\"><\/span>Pistola de pern captiu<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La pistola de pernet captiu \u00e9s l&#8217;atordidor per a escorxador m\u00e9s est\u00e8s a Espanya. Funciona mitjan\u00e7ant un pernet que penetra el crani de l&#8217;animal i provoca un atordiment immediat per trauma contundent. \u00c9s compacta, fiable i d&#8217;\u00fas manual.  <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Caracter\u00edstiques clau<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>\u00das manual \u2014 sense necessitat d&#8217;instal\u00b7laci\u00f3 fixa<\/li>\n\n\n\n<li>Compatible amb bov\u00ed, porc\u00ed, ov\u00ed i \u00e8quids<\/li>\n\n\n\n<li>Disponible en diferents pot\u00e8ncies segons l&#8217;esp\u00e8cie i el pes de l&#8217;animal<\/li>\n\n\n\n<li>Certificaci\u00f3 CE emesa per PTB per a models Jarvis<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Quan \u00e9s adequat?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Escorxadors de mida mitjana i petita<\/li>\n\n\n\n<li>Instal\u00b7lacions que sacrifiquen diferents esp\u00e8cies<\/li>\n\n\n\n<li>L\u00ednies on la flexibilitat operativa \u00e9s priorit\u00e0ria<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Producte recomanat<\/strong>:<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><a href=\"https:\/\/jarvisespana.es\/productos\/aturdidores\/pistolas-perno-cautivo\/\" type=\"link\" id=\"https:\/\/jarvisespana.es\/productos\/aturdidores\/pistolas-perno-cautivo\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Pistoles de pernet captiu Jarvis<\/a> \u2014 certificades CE, disponibles en diferents pot\u00e8ncies per a cada esp\u00e8cie i pes animal.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Atordidor_pneumatic_USSS-21\"><\/span>Atordidor pneum\u00e0tic USSS-21<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">L&#8217;USSS-21 \u00e9s un atordidor per a escorxadors de pernet captiu d&#8217;alta velocitat accionat per aire comprimit. Est\u00e0 dissenyat espec\u00edficament per a resos de grans dimensions \u2014bov\u00ed pesant\u2014 on la pistola manual pot no garantir l&#8217;efic\u00e0cia de l&#8217;atordiment en tots els trets. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Caracter\u00edstiques clau<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Accionament pneum\u00e0tic \u2014 major velocitat i consist\u00e8ncia de cop<\/li>\n\n\n\n<li>Dissenyat per a bov\u00ed major i toros de gran pes<\/li>\n\n\n\n<li>Requereix xarxa d&#8217;aire comprimit instal\u00b7lada<\/li>\n\n\n\n<li>Redueix el risc de segon tret per atordiment incomplet<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Quan \u00e9s adequat?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Escorxadors de bov\u00ed major amb l\u00ednies d&#8217;alt rendiment<\/li>\n\n\n\n<li>Instal\u00b7lacions on el pes mitj\u00e0 de l&#8217;animal supera els 500 kg<\/li>\n\n\n\n<li>L\u00ednies que requereixen consist\u00e8ncia de l&#8217;atordiment per complir auditories de benestar animal<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Producte recomanat:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><a href=\"https:\/\/jarvisespana.es\/productos\/aturdidores\/usss-21-aturdidor-neumatico\/\" type=\"link\" id=\"https:\/\/jarvisespana.es\/productos\/aturdidores\/usss-21-aturdidor-neumatico\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">USSS-21 Atordidor Pneum\u00e0tic Jarvis<\/a> \u2014 refer\u00e8ncia per a bov\u00ed de grans dimensions, amb alta velocitat de pernet i accionament pneum\u00e0tic per a la m\u00e0xima efic\u00e0cia.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Atordidor_amb_registre_de_dades_BTWA05100\"><\/span>Atordidor amb registre de dades BTWA05100<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El BTWA05100 \u00e9s l&#8217;atordidor per a escorxador m\u00e9s avan\u00e7at de la gamma Jarvis. Incorpora un sistema de registre autom\u00e0tic de dades de cada tret \u2014pot\u00e8ncia, velocitat, temperatura\u2014 que permet demostrar documentalment el correcte atordiment de cada animal davant inspeccions veterin\u00e0ries i auditories de benestar animal. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Caracter\u00edstiques clau<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Registre autom\u00e0tic de par\u00e0metres per cada tret<\/li>\n\n\n\n<li>Carcassa d&#8217;acer inoxidable resistent a la neteja industrial<\/li>\n\n\n\n<li>Programari d&#8217;an\u00e0lisi de dades compatible amb sistemes de tra\u00e7abilitat<\/li>\n\n\n\n<li>Compleix amb les exig\u00e8ncies de documentaci\u00f3 del Reglament (CE) 1099\/2009<\/li>\n\n\n\n<li>Instal\u00b7laci\u00f3 senzilla amb suport de paret incl\u00f2s<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Quan \u00e9s adequat?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Escorxadors que exporten a mercats amb exig\u00e8ncies d&#8217;auditoria estricta (Regne Unit, Alemanya, mercats halal\/kosher amb protocols addicionals)<\/li>\n\n\n\n<li>Instal\u00b7lacions sota supervisi\u00f3 veterin\u00e0ria intensiva<\/li>\n\n\n\n<li>Escorxadors que busquen certificacions de benestar animal addicionals<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Producte recomanat:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><a href=\"https:\/\/jarvisespana.es\/productos\/aturdidores\/btwa05100-aturdidor-con-registro-de-datos\/\" type=\"link\" id=\"https:\/\/jarvisespana.es\/productos\/aturdidores\/btwa05100-aturdidor-con-registro-de-datos\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">BTWA05100 Atordidor amb Registre de Dades Jarvis<\/a> \u2014 sistema de tra\u00e7abilitat del proc\u00e9s d&#8217;atordiment per a auditories de benestar animal.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Comparativa_datordidors_per_a_escorxadors\"><\/span>Comparativa d&#8217;atordidors per a escorxadors<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table class=\"has-fixed-layout\"><thead><tr><th><strong>Criteri<\/strong><\/th><th><strong>Pistola pernet captiu<\/strong><\/th><th><strong>USSS-21 pneum\u00e0tic<\/strong><\/th><th><strong>BTWA05100 amb dades<\/strong><\/th><\/tr><tr><th><\/th><th><\/th><th><\/th><th><\/th><\/tr><\/thead><tbody><tr><td><strong>Tipus d&#8217;accionament<\/strong><\/td><td>Manual<\/td><td>Pneum\u00e0tic<\/td><td>El\u00e8ctric + registre<\/td><\/tr><tr><td><strong>Esp\u00e8cie principal<\/strong><\/td><td>Bov\u00ed, porc\u00ed, ov\u00ed<\/td><td>Bov\u00ed major<\/td><td>Bov\u00ed<\/td><\/tr><tr><td><strong>Requereix instal\u00b7laci\u00f3 fixa<\/strong><\/td><td>No<\/td><td>S\u00ed (xarxa pneum\u00e0tica)<\/td><td>S\u00ed (el\u00e8ctric + programari)<\/td><\/tr><tr><td><strong>Registre de dades<\/strong><\/td><td>No<\/td><td>No<\/td><td>S\u00ed \u2014 autom\u00e0tic<\/td><\/tr><tr><td><strong>Ideal per a<\/strong><\/td><td>Escorxadors mitjans i mixtos<\/td><td>Bov\u00ed pesant d&#8217;alt volum<\/td><td>Tra\u00e7abilitat i auditories<\/td><\/tr><tr><td><strong>Certificaci\u00f3<\/strong><\/td><td>CE (PTB)<\/td><td>CE<\/td><td>CE<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Normativa_aplicable_als_atordidors_per_a_escorxadors_a_Espanya\"><\/span>Normativa aplicable als atordidors per a escorxadors a Espanya<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El marc normatiu que regula l&#8217;\u00fas d&#8217;atordidors en escorxadors a Espanya s&#8217;articula principalment al voltant de dos reglaments:<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Reglament (CE) 1099\/2009<\/strong> \u2014 Protecci\u00f3 dels animals en el moment de la matan\u00e7a. Estableix els m\u00e8todes d&#8217;atordiment autoritzats, els requisits d&#8217;homologaci\u00f3 d&#8217;equips i les obligacions de manteniment i registre. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Reglament (CE) 853\/2004<\/strong> \u2014 Normes d&#8217;higiene per als aliments d&#8217;origen animal. Exigeix que els equips en contacte amb la canal compleixin criteris de disseny higi\u00e8nic. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Els escorxadors han de comptar amb un Responsable de Benestar Animal (RBA) designat, que \u00e9s responsable de verificar el correcte funcionament dels atordidors abans de cada sessi\u00f3 de sacrifici.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Criteris_per_triar_latordidor_adequat_per_al_vostre_escorxador\"><\/span>Criteris per triar l&#8217;atordidor adequat per al vostre escorxador<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Esp\u00e8cie i pes mitj\u00e0 de l&#8217;animal \u2014 Els bovins de m\u00e9s de 500 kg requereixen atordidors de major pot\u00e8ncia que el porc\u00ed o l&#8217;ov\u00ed.<\/li>\n\n\n\n<li>Volum de sacrifici \u2014 En l\u00ednies d&#8217;alta cad\u00e8ncia, la consist\u00e8ncia de l&#8217;atordiment \u00e9s cr\u00edtica per evitar aturades per segon tret.<\/li>\n\n\n\n<li>Exig\u00e8ncies de tra\u00e7abilitat \u2014 Si exporteu o rebeu auditories de benestar animal freq\u00fcents, el BTWA05100 aporta documentaci\u00f3 autom\u00e0tica de cada tret.<\/li>\n\n\n\n<li>Infraestructura disponible \u2014 L&#8217;USSS-21 requereix xarxa pneum\u00e0tica; el BTWA05100 requereix connexi\u00f3 el\u00e8ctrica i programari. La pistola manual no necessita infraestructura addicional. <\/li>\n\n\n\n<li>Normativa auton\u00f2mica \u2014 Algunes comunitats aut\u00f2nomes tenen requisits addicionals sobre benestar animal que poden condicionar l&#8217;elecci\u00f3 de l&#8217;equip.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Preguntes_frequents_sobre_atordidors_per_a_escorxadors\"><\/span>Preguntes freq\u00fcents sobre atordidors per a escorxadors<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Quins_tipus_datordidors_per_a_escorxadors_existeixen\"><\/span>Quins tipus d&#8217;atordidors per a escorxadors existeixen? <span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Els principals tipus d&#8217;atordidors per a escorxadors s\u00f3n tres: la pistola de pernet captiu (manual), l&#8217;atordidor pneum\u00e0tic de pernet captiu i l&#8217;atordidor el\u00e8ctric amb registre de dades. Cada tipus t\u00e9 aplicacions espec\u00edfiques segons l&#8217;esp\u00e8cie, el pes de l&#8217;animal i les exig\u00e8ncies de tra\u00e7abilitat. <\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Quina_normativa_regula_els_atordidors_per_a_escorxadors_a_Espanya\"><\/span>Quina normativa regula els atordidors per a escorxadors a Espanya? <span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El Reglament (CE) 1099\/2009 estableix els m\u00e8todes d&#8217;atordiment autoritzats, els requisits d&#8217;homologaci\u00f3 d&#8217;equips i les obligacions de manteniment. El seu incompliment pot derivar en sancions i suspensi\u00f3 de l&#8217;activitat. <\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Quina_diferencia_hi_ha_entre_un_atordidor_pneumatic_i_una_pistola_de_pernet_captiu\"><\/span>Quina difer\u00e8ncia hi ha entre un atordidor pneum\u00e0tic i una pistola de pernet captiu? <span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La pistola de pernet captiu \u00e9s d&#8217;accionament manual i no requereix infraestructura addicional. L&#8217;atordidor pneum\u00e0tic, com l&#8217;USSS-21, utilitza aire comprimit per aconseguir major velocitat i consist\u00e8ncia de cop, especialment en bov\u00ed de grans dimensions on la pistola manual pot no garantir l&#8217;atordiment en el primer tret. <\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Per_a_que_serveix_el_registre_de_dades_en_un_atordidor\"><\/span>Per a qu\u00e8 serveix el registre de dades en un atordidor? <span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">L&#8217;atordidor BTWA05100 registra autom\u00e0ticament els par\u00e0metres de cada tret (pot\u00e8ncia, velocitat). Aquestes dades permeten demostrar documentalment el correcte atordiment de cada animal davant inspeccions veterin\u00e0ries i auditories de benestar animal, especialment en escorxadors que exporten a mercats amb exig\u00e8ncies estrictes. <\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"On_comprar_atordidors_per_a_escorxadors_a_Espanya\"><\/span>On comprar atordidors per a escorxadors a Espanya? <span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Jarvis Espa\u00f1a \u00e9s el distribu\u00efdor oficial de la gamma completa d&#8217;atordidors Jarvis a Espanya, amb homologaci\u00f3 CE i servei t\u00e8cnic especialitzat en tot el territori nacional.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Conclusio\"><\/span>Conclusi\u00f3<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Els atordidors per a escorxadors no s\u00f3n equips intercanviables: cada tipus respon a una combinaci\u00f3 espec\u00edfica d&#8217;esp\u00e8cie, volum i exig\u00e8ncia normativa. La pistola de pernet captiu \u00e9s la soluci\u00f3 m\u00e9s flexible; l&#8217;USSS-21 aporta consist\u00e8ncia en bov\u00ed pesant; i el BTWA05100 cobreix les exig\u00e8ncies de tra\u00e7abilitat m\u00e9s exigents del mercat europeu. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Jarvis Espa\u00f1a distribueix els tres tipus amb certificaci\u00f3 CE, recanvis originals i servei t\u00e8cnic a tota Espanya.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">No saps quin atordidor s&#8217;adapta millor a la teva instal\u00b7laci\u00f3? <a href=\"https:\/\/jarvisespana.es\/contacto\/\" type=\"link\" id=\"https:\/\/jarvisespana.es\/contacto\/\">Contacta amb Jarvis Espa\u00f1a<\/a> per rebre assessorament t\u00e8cnic sense comprom\u00eds.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>Contingut t\u00e8cnic de <a href=\"https:\/\/jarvisespana.es\">Jarvis Espa\u00f1a<\/a> \u00b7 Distribu\u00efdor oficial Jarvis a Espanya amb m\u00e9s de 30 anys d&#8217;experi\u00e8ncia en maquin\u00e0ria per a escorxadors, sales de desfer i processament de carn.<\/em><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Els atordidors per a escorxadors m\u00e9s utilitzats a Espanya s\u00f3n tres: la pistola de pernet captiu (per a bov\u00ed, ov\u00ed i porc\u00ed de volum mitj\u00e0), l&#8217;atordidor pneum\u00e0tic (per a bov\u00ed de grans dimensions en l\u00ednies d&#8217;alt rendiment) i l&#8217;atordidor amb registre de dades (per a instal\u00b7lacions que requereixen tra\u00e7abilitat del proc\u00e9s de sacrifici). L&#8217;elecci\u00f3 de [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1862,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[170],"tags":[],"class_list":["post-1861","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-eines-de-sacrifici"],"blocksy_meta":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.2 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Atordidors per a escorxadors: quin triar segons l&#039;esp\u00e8cie?<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Tipus d&#039;atordidors per a escorxadors: pistola de pernet captiu, atordidor pneum\u00e0tic USSS-21 i atordidor amb registre de dades BTWA05100.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.maquinariaparamataderos.es\/ca\/atordidors-per-a-escorxadors\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"ca_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Atordidors per a escorxadors: quin triar segons l&#039;esp\u00e8cie?\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Tipus d&#039;atordidors per a escorxadors: pistola de pernet captiu, atordidor pneum\u00e0tic USSS-21 i atordidor amb registre de dades BTWA05100.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.maquinariaparamataderos.es\/ca\/atordidors-per-a-escorxadors\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Jarvis Espa\u00f1a\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2026-04-25T12:34:00+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-06-01T12:24:41+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.maquinariaparamataderos.es\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/aturdidores-para-mataderos.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"940\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"788\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Jarvis Espa\u00f1a\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrit per\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Jarvis Espa\u00f1a\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Temps estimat de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"6 minuts\" \/>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Atordidors per a escorxadors: quin triar segons l'esp\u00e8cie?","description":"Tipus d'atordidors per a escorxadors: pistola de pernet captiu, atordidor pneum\u00e0tic USSS-21 i atordidor amb registre de dades BTWA05100.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.maquinariaparamataderos.es\/ca\/atordidors-per-a-escorxadors\/","og_locale":"ca_ES","og_type":"article","og_title":"Atordidors per a escorxadors: quin triar segons l'esp\u00e8cie?","og_description":"Tipus d'atordidors per a escorxadors: pistola de pernet captiu, atordidor pneum\u00e0tic USSS-21 i atordidor amb registre de dades BTWA05100.","og_url":"https:\/\/www.maquinariaparamataderos.es\/ca\/atordidors-per-a-escorxadors\/","og_site_name":"Jarvis Espa\u00f1a","article_published_time":"2026-04-25T12:34:00+00:00","article_modified_time":"2026-06-01T12:24:41+00:00","og_image":[{"width":940,"height":788,"url":"https:\/\/www.maquinariaparamataderos.es\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/aturdidores-para-mataderos.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Jarvis Espa\u00f1a","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Escrit per":"Jarvis Espa\u00f1a","Temps estimat de lectura":"6 minuts"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.maquinariaparamataderos.es\/ca\/atordidors-per-a-escorxadors\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.maquinariaparamataderos.es\/ca\/atordidors-per-a-escorxadors\/"},"author":{"name":"Jarvis Espa\u00f1a","@id":"https:\/\/www.maquinariaparamataderos.es\/ca\/#\/schema\/person\/530cd6a81ae981393505c99f587aed8d"},"headline":"Atordidors per a escorxadors: pistola de pernet captiu, pneum\u00e0tic i amb registre de dades","datePublished":"2026-04-25T12:34:00+00:00","dateModified":"2026-06-01T12:24:41+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.maquinariaparamataderos.es\/ca\/atordidors-per-a-escorxadors\/"},"wordCount":1476,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.maquinariaparamataderos.es\/ca\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/www.maquinariaparamataderos.es\/ca\/atordidors-per-a-escorxadors\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.maquinariaparamataderos.es\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/aturdidores-para-mataderos.jpg","articleSection":["Eines de sacrifici"],"inLanguage":"ca","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/www.maquinariaparamataderos.es\/ca\/atordidors-per-a-escorxadors\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.maquinariaparamataderos.es\/ca\/atordidors-per-a-escorxadors\/","url":"https:\/\/www.maquinariaparamataderos.es\/ca\/atordidors-per-a-escorxadors\/","name":"Atordidors per a escorxadors: quin triar segons l'esp\u00e8cie?","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.maquinariaparamataderos.es\/ca\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.maquinariaparamataderos.es\/ca\/atordidors-per-a-escorxadors\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.maquinariaparamataderos.es\/ca\/atordidors-per-a-escorxadors\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.maquinariaparamataderos.es\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/aturdidores-para-mataderos.jpg","datePublished":"2026-04-25T12:34:00+00:00","dateModified":"2026-06-01T12:24:41+00:00","description":"Tipus d'atordidors per a escorxadors: pistola de pernet captiu, atordidor pneum\u00e0tic USSS-21 i atordidor amb registre de dades BTWA05100.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.maquinariaparamataderos.es\/ca\/atordidors-per-a-escorxadors\/#breadcrumb"},"inLanguage":"ca","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.maquinariaparamataderos.es\/ca\/atordidors-per-a-escorxadors\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"ca","@id":"https:\/\/www.maquinariaparamataderos.es\/ca\/atordidors-per-a-escorxadors\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.maquinariaparamataderos.es\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/aturdidores-para-mataderos.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.maquinariaparamataderos.es\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/aturdidores-para-mataderos.jpg","width":940,"height":788,"caption":"Atordidor el\u00e8ctric BTWA05100 de Jarvis Espa\u00f1a amb registre de dades per a escorxadors de bov\u00ed"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.maquinariaparamataderos.es\/ca\/atordidors-per-a-escorxadors\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Portada","item":"https:\/\/www.maquinariaparamataderos.es\/ca\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Atordidors per a escorxadors: pistola de pernet captiu, pneum\u00e0tic i amb registre de dades"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.maquinariaparamataderos.es\/ca\/#website","url":"https:\/\/www.maquinariaparamataderos.es\/ca\/","name":"Jarvis Espa\u00f1a","description":"Maquinaria para mataderos","publisher":{"@id":"https:\/\/www.maquinariaparamataderos.es\/ca\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.maquinariaparamataderos.es\/ca\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"ca"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.maquinariaparamataderos.es\/ca\/#organization","name":"Jarvis Espa\u00f1a","url":"https:\/\/www.maquinariaparamataderos.es\/ca\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"ca","@id":"https:\/\/www.maquinariaparamataderos.es\/ca\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.maquinariaparamataderos.es\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/logo.png","contentUrl":"https:\/\/www.maquinariaparamataderos.es\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/logo.png","width":750,"height":157,"caption":"Jarvis Espa\u00f1a"},"image":{"@id":"https:\/\/www.maquinariaparamataderos.es\/ca\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.linkedin.com\/company\/jarvisespana"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.maquinariaparamataderos.es\/ca\/#\/schema\/person\/530cd6a81ae981393505c99f587aed8d","name":"Jarvis Espa\u00f1a","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"ca","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/b7fb4cff0b30bb664a3fe8271f60c493235311eb1bb917d43fd79a61ae8e99f8?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/b7fb4cff0b30bb664a3fe8271f60c493235311eb1bb917d43fd79a61ae8e99f8?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/b7fb4cff0b30bb664a3fe8271f60c493235311eb1bb917d43fd79a61ae8e99f8?s=96&d=mm&r=g","caption":"Jarvis Espa\u00f1a"},"sameAs":["https:\/\/www.maquinariaparamataderos.es"],"url":"https:\/\/www.maquinariaparamataderos.es\/ca\/author\/jarv163092eu\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.maquinariaparamataderos.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1861","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.maquinariaparamataderos.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.maquinariaparamataderos.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.maquinariaparamataderos.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.maquinariaparamataderos.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1861"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.maquinariaparamataderos.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1861\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.maquinariaparamataderos.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1862"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.maquinariaparamataderos.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1861"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.maquinariaparamataderos.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1861"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.maquinariaparamataderos.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1861"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}