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Noqueador no penetrante USSS-22A: aturdidor neumático para bovino
El noqueador no penetrante Jarvis USSS-22A es un aturdidor neumático para bovino que aturde sin perforar el cráneo. Ficha técnica, diferencias con el USSS-21, normativa UE y uso en sacrificio halal.
El noqueador no penetrante USSS-22A de Jarvis es un aturdidor neumático de alta velocidad para ganado bovino que deja al animal inconsciente mediante un impacto en el cráneo, sin perforarlo. Funciona con aire comprimido a 13,1–16,9 bar, pesa 16,5 kg y tiene una cabeza de impacto de 54 mm. Sustituye al antiguo USSS-2A. Jarvis lo presenta como una opción para el aturdimiento halal, aunque en la Unión Europea su uso está condicionado por el anexo I del Reglamento (CE) n.º 1099/2009. Jarvis España lo distribuye con servicio técnico en España.
Qué es el noqueador no penetrante USSS-22A
El USSS-22A es un aturdidor de perno cautivo no penetrante: en lugar de introducir un perno en el cráneo, transmite la energía mediante una cabeza de impacto plana de 54 mm que provoca la conmoción cerebral del animal. Por eso se le llama también «noqueador» o aturdidor de percusión.
Pertenece a la serie USSS de Jarvis, la misma que el aturdidor penetrante USSS-21, y comparte con ella el accionamiento neumático, el doble mango y el disparo único. Frente al modelo anterior USSS-2A, Jarvis indica un perno entre un 5 % y un 10 % más rápido, una cabeza de impacto de mayor diámetro con menos daño craneal y un contacto más preciso con la cabeza del animal.
Ficha técnica del noqueador no penetrante USSS-22A
| Parámetro | Especificación |
|---|---|
| Modelo | USSS-22A (también citado como USSS-22) |
| Tipo | Aturdidor de perno cautivo no penetrante |
| Accionamiento | Neumático |
| Especie | Ganado bovino (ver apartado de normativa UE) |
| Presión de trabajo habitual | 190–245 psi (13,1–16,9 bar) |
| Presión máxima | 250 psi (17,2 bar) |
| Consumo de aire por disparo | 1,45 pies³ (41 L) a 12 bar |
| Diámetro de la cabeza no penetrante | 54 mm (2,125 pulgadas) |
| Dimensiones (largo x ancho x alto) | 483 x 140 x 381 mm |
| Peso sin mangueras | 16,5 kg |
| Mandos | Doble disparador y doble mango |
| Versiones | Para dispositivo de inmovilización (ref. 4044135), mango trasero para box de aturdimiento (4044136) y mango lateral para box (4044137) |
| Patentes | EE. UU. 6.135.871 · Alemania DBP603 48 402.6 · Europa EP1613164 |
| Ficha técnica oficial | Descargar PDF |
Aturdidor penetrante o no penetrante: USSS-21 vs USSS-22A
La primera decisión al elegir un aturdidor neumático para bovino es si el perno debe penetrar o no en el cráneo. La diferencia no es solo técnica: determina para qué animales y en qué contextos puede utilizarse cada equipo.
| Criterio | USSS-21 (penetrante) | USSS-22A (no penetrante) |
|---|---|---|
| Mecanismo | El perno penetra en el cráneo | Impacto en el cráneo sin perforarlo |
| Elemento de impacto | Perno de 19 x 15,2 mm | Cabeza plana de 54 mm |
| Presión habitual | 10,3–13,1 bar | 13,1–16,9 bar |
| Consumo de aire por disparo | 17,8–23,5 L | 41 L |
| Peso | 14,6 kg | 16,5 kg |
| Anexo I del Reglamento 1099/2009 | Autorizado para todas las especies | Limitado a animales de hasta 10 kg (rumiantes, cochinillos) |
| Uso habitual | Sacrificio convencional de bovino adulto | Aturdimiento sin perforación craneal, sacrificio halal y mercados fuera de la UE |
Resumen: para el sacrificio convencional de bovino adulto en un matadero de la UE, el método de referencia es el perno cautivo penetrante (USSS-21 o USSS-1E). El USSS-22A responde a otra necesidad: aturdir sin perforar el cráneo, algo que se valora en el sacrificio halal y en mercados de exportación.
Normativa europea: cuándo se puede utilizar
En la UE, los métodos de aturdimiento autorizados y sus condiciones de uso figuran en el anexo I del Reglamento (CE) n.º 1099/2009, relativo a la protección de los animales en el momento de la matanza. Para el perno cautivo no penetrante, el anexo fija tres condiciones:
- Peso: el anexo I lo admite como aturdimiento simple en rumiantes de hasta 10 kg de peso vivo. El Reglamento de Ejecución (UE) 2026/1734, de 16 de julio de 2026, añade los cochinillos de entre 5 y 10 kg y su uso como método de matanza en cochinillos de hasta 5 kg y corderos y cabritos de hasta 4,5 kg.
- Aturdimiento simple: no provoca la muerte por sí mismo, por lo que el sangrado debe realizarse sin demora.
- Parámetros clave: posición y dirección del disparo, y velocidad, energía cinética, diámetro y forma del perno adaptados al tamaño y la especie.
El bovino adulto no figura entre las categorías para las que el anexo I autoriza el perno cautivo no penetrante. Por eso, en un matadero de la UE el USSS-22A no sustituye al aturdidor penetrante en el sacrificio convencional de bovino adulto. Antes de incorporarlo a una línea, conviene validar su uso con la autoridad competente y con Jarvis España.
Uso del aturdidor no penetrante en sacrificio halal
Jarvis presenta el USSS-22A como adecuado para procedimientos de aturdimiento halal. El motivo es que no perfora el cráneo, algo que algunas entidades certificadoras exigen para aceptar el aturdimiento previo. La aceptación varía según la entidad: unas admiten el aturdimiento no penetrante y otras no admiten ningún tipo de aturdimiento.
En el marco europeo, el artículo 4.4 del Reglamento 1099/2009 exime del aturdimiento previo a los animales sacrificados según ritos religiosos, siempre que el sacrificio se realice en un matadero. El Tribunal de Justicia de la UE (asunto C-336/19, 2020) reconoció que los Estados miembros pueden exigir en esos casos un aturdimiento reversible que no cause la muerte. Como la aplicación concreta depende de cada Estado miembro y de cada certificadora, un matadero que quiera aturdir con el USSS-22A en sacrificio halal debe confirmarlo con su autoridad competente y con la certificadora con la que trabaja.
Instalación de aire y accesorios
El USSS-22A trabaja a una presión más alta que el aturdidor penetrante y consume unos 41 L de aire por disparo, así que la instalación de aire comprimido es decisiva para que el aturdimiento sea constante:
- Compresor de 250 psi (17,2 bar) de 5 o 10 CV, disponible en varias tensiones (380 V/50 Hz, 220 V/50 Hz, 415 V/50 Hz, entre otras).
- Regulador MSPR-1: regulador de aire de tres vías con ajuste de presión, filtro y lubricante, para fijar con rapidez la presión de trabajo.
- Manguera helicoidal de 7,6 m (ref. 3059045).
- Box de aturdimiento o dispositivo de inmovilización que sujete la cabeza del animal para que el impacto sea preciso.
Para documentar el mantenimiento que exige el Reglamento 1099/2009, Jarvis dispone de probadores de aturdidores que comprueban la velocidad del disparo y la presión de prueba.
Cuándo es adecuado el noqueador no penetrante USSS-22A
El USSS-22A es la elección correcta cuando:
- El matadero trabaja para clientes o certificadoras halal que aceptan el aturdimiento no penetrante.
- La instalación exporta o vende equipos a mercados fuera de la UE donde se utiliza el aturdimiento no penetrante en bovino.
- Se necesita aturdir sin perforar el cráneo y la autoridad competente lo ha validado.
- La instalación dispone de aire comprimido capaz de mantener 13,1–16,9 bar.
Para el sacrificio convencional de bovino adulto en la UE, la opción de referencia es el aturdidor penetrante USSS-21. Si necesitas comparar todos los métodos por especie, consulta nuestra guía de aturdidores para mataderos.
Preguntas frecuentes sobre el noqueador no penetrante USSS-22A
¿Qué es un noqueador no penetrante?
Es un aturdidor de perno cautivo que deja inconsciente al animal mediante un impacto en el cráneo, sin perforarlo. El Jarvis USSS-22A es un noqueador no penetrante neumático para ganado bovino, con una cabeza de impacto de 54 mm.
¿Qué diferencia hay entre el USSS-22A y el USSS-21?
El USSS-21 es un aturdidor penetrante: su perno de 19 x 15,2 mm entra en el cráneo y está autorizado en la UE para todas las especies. El USSS-22A no perfora el cráneo, trabaja a mayor presión (13,1–16,9 bar frente a 10,3–13,1 bar) y consume más aire (41 L frente a 17,8–23,5 L por disparo).
¿Se puede usar un aturdidor no penetrante en bovino adulto en la UE?
El anexo I del Reglamento (CE) n.º 1099/2009 autoriza el perno cautivo no penetrante solo para animales pequeños (rumiantes de hasta 10 kg y, desde 2026, cochinillos, corderos y cabritos de bajo peso). Para el sacrificio convencional de bovino adulto se utiliza el perno cautivo penetrante. Cualquier otro uso debe validarse con la autoridad competente.
¿Sirve el USSS-22A para el sacrificio halal?
Jarvis lo presenta como adecuado para procedimientos de aturdimiento halal porque no perfora el cráneo. La aceptación depende de cada entidad certificadora halal y de la normativa de cada Estado miembro.
¿Qué presión de aire necesita el USSS-22A?
Entre 13,1 y 16,9 bar (190–245 psi) en uso habitual, con un máximo de 17,2 bar (250 psi). Consume unos 41 L de aire por disparo a 12 bar.
¿Cuánto pesa el noqueador USSS-22A?
16,5 kg sin mangueras, tanto en la versión para box de aturdimiento como en la versión para dispositivo de inmovilización.
¿Dónde comprar el noqueador no penetrante USSS-22A en España?
Jarvis España distribuye el USSS-22A y el resto de la gama de aturdidores Jarvis, con asesoramiento técnico, servicio técnico y repuestos originales. Puedes consultar la ficha del USSS-22A o pedir presupuesto.
Aturdimiento sin perforación craneal para bovino
El noqueador no penetrante USSS-22A es la opción de Jarvis para aturdir bovino sin perforar el cráneo, con disparo único, doble mango y una cabeza de impacto de 54 mm. Su uso tiene sentido en sacrificio halal y en mercados donde el aturdimiento no penetrante está aceptado. En la UE, conviene confirmarlo con la autoridad competente, porque el anexo I del Reglamento 1099/2009 lo limita a animales de bajo peso. Para el sacrificio convencional de bovino adulto, el aturdidor penetrante USSS-21 sigue siendo la referencia.
Jarvis España distribuye el USSS-22A con asesoramiento técnico y demostración sin compromiso en tu instalación.
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