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Sierra circular 1000F para bovino: ficha técnica y aplicaciones en matadero
La sierra circular para bovino 1000F de Jarvis es una sierra circular neumática con profundidad de corte de 3 pulgadas (76 mm), diseñada para las operaciones más exigentes en canal de bovino, ternera y cordero pesado: piezas de mandril, hombros, costillas, cuartos delanteros y huesos del lomo. Es la sierra circular para bovino de referencia en mataderos industriales de alta cadencia que ya disponen de red neumática. Jarvis España la distribuye con servicio técnico en España.
Qué hace a la 1000F la sierra circular para bovino de referencia en mataderos industriales
La sierra circular 1000F para bovino destaca frente a otros modelos en un parámetro clave: la profundidad de corte. Con 76 mm (3 pulgadas), supera ampliamente a las sierras circulares estándar —que suelen moverse entre 50 y 60 mm— y permite abordar cortes en canal pesada sin necesidad de repasos ni cambios de herramienta.
Esta capacidad la convierte en la sierra circular indispensable en mataderos que procesan toros, vacas de ordeño de gran peso o cortes específicos de cuartos delanteros.
Para ver cómo se compara con otras sierras del catálogo, consulta nuestra guía tipos de sierras para mataderos.
Ficha técnica
| Parámetro | Especificación |
|---|---|
| Modelo | 1000F |
| Tipo | Sierra circular neumática |
| Profundidad de corte | 3 pulgadas (76 mm) |
| Alimentación | Aire comprimido |
| Especie principal | Bovino, ternera, cordero pesado |
| Aplicaciones | Mandril, hombros, costillas, cuartos delanteros, huesos del lomo, pelvis |
| Certificación | CE |
Aplicaciones en la línea de bovino
| Operación | Descripción |
|---|---|
| Corte de piezas de mandril | Separación de la región del cuello en bovino |
| Hombros y cuartos delanteros | Corte de las articulaciones del cuarto delantero |
| Costillas | Separación de costillares en canal pesada |
| Huesos del lomo y pelvis | Corte de piezas posteriores con alta densidad ósea |
Sierra circular 1000F vs sierras circulares eléctricas para bovino
La sierra circular 1000F es neumática, lo que la diferencia de los modelos eléctricos de la gama como la SEC-230-5. La elección entre ambas depende principalmente de la infraestructura disponible y de la profundidad de corte necesaria:
| Criterio | 1000F neumática | SEC-230-5 eléctrica |
|---|---|---|
| Profundidad de corte | 76 mm | Menor |
| Alimentación | Aire comprimido | Red eléctrica |
| Ideal para | Canal pesada, cortes de alta densidad ósea | Líneas bovino alta cadencia estándar |
| Requiere compresor | Sí | No |
Preguntas frecuentes
¿Para qué se usa la sierra circular en mataderos de bovino?
La sierra circular 1000F se usa para los cortes más exigentes en canal de bovino: mandril, hombros, costillas, cuartos delanteros, huesos del lomo y pelvis. Su profundidad de corte de 76 mm la hace especialmente adecuada para bovino pesado.
¿La sierra circular 1000F es eléctrica o neumática?
Es neumática: funciona con aire comprimido y requiere red neumática instalada. Si tu instalación no dispone de compresor, la alternativa eléctrica para bovino es la SEC-230-5.
¿Qué diferencia hay entre la 1000F y la SPC165?
Ambas son sierras circulares neumáticas, pero con aplicaciones distintas. La SPC165 está optimizada para porcino e ibérico (costillas, espinazo). La 1000F está diseñada para bovino pesado con profundidades de corte mayores.
¿Dónde comprar la sierra circular 1000F en España?
Jarvis España es el distribuidor oficial con servicio técnico en todo el territorio nacional.
Conclusión
La sierra circular 1000F es la herramienta específica para mataderos industriales de bovino que necesitan abordar cortes de alta densidad ósea con una sola pasada. Su profundidad de 76 mm la sitúa por encima de cualquier sierra circular estándar y la convierte en la referencia para líneas de bovino mayor en instalaciones con red neumática.
Jarvis España, distribuidor oficial de maquinaria Jarvis Industries en España para la industria cárnica. Especialistas en maquinaria de corte, sacrificio y procesamiento para mataderos y salas de despiece. Servicio técnico propio en todo el territorio nacional. Teléfono: (+34) 972 47 87 66 · info@jarvisespana.es
